Aroma

Den 6 september 1886 föddes en man i Stora Tuna vid namn Gottfrid Eklund. Han lär ha varit en särdeles envis man och har genom sitt arv till eftervärlden förnöjt många människor, och kommer att göra så långt in i framtiden. Efter en framgångsrik karriär som byggnadsingenjör bl.a. i Dalarna slog sig Gottfrid ner i Stockholm och grundade Kolafabriken Aroma som senare blev Konfektyrfabriken Aroma. Att han hette Gottfrid är visserligen en slump, men en ytterst passande sådan. Som många andra historier om framgångsrika företag börjar även denna i en enkel lokal, i det här fallet ett kök i Vasastan. Gottfrid kom i kontakt med en viss Max Forslund som lär ha snappat upp ett recept på kola i en tidning. Tillsammans bestämde de sig för att experimentera med receptet. De hyrde in sig i ett kök i Vasastan, och så var det hela igång. De gjorde allt för hand och började sälja kolan i mindre butiker runt om i Stockholm. Framgången lät inte vänta på sig. Stockholmarna började fatta tycke för Aromas gräddkola och år 1921 inregistrerades Kolafabriken Aroma.
Adressen är då Folkungagatan 8 D.

Depressionens tröstmedel

Trettiotalet var något av en experimentverkstad för alla godisfabrikanter. Det dök upp godis i alla möjliga former och färger. Kola, gelé och skum. Kolorna fick namn som exempelvis Idrottskola – Aromas största succé i kolasortimentet med samlarbilder på idrottsstjärnor. Skumfigurer fanns i form av punschflaskor och gelébitarna kunde föreställa bilar, flygplan och kändisar som Greta Garbo. I mitten av trettiotalet introduceras Aromas gröna grodor, krokodiler och andra välkända figurer. År 1936 blir året då Aroma växer sig riktigt stort samtidigt som världen försöker ta sig ur sin hittills värsta depression.

 Framtiden var gjuten i gelé

I slutet av trettiotalet blev smågodiset all populärare. Kolorna var fortfarande storsäljare, men så småningom blev även geléprodukterna något för var mans mun. Under denna expansiva period planerade Gottfrid fabriken själv och många nya medarbetare tillkom. I slutet av trettiotalet fanns det cirka 100 anställda, vissa av dem blev trogna Aroma i flera decennier. Gottfrid blir nu medveten om att framtidens njutningsmedel är gelé -ett tilltalande material som enkelt går att stöpa i en mängd olika fantasifulla former och färger. Svenska klassiker som Geléhallon, Hallonbåtar och Lakritsbåtar så sitt ljus 1928.